繁忙运动员的膳食准备101

运动员报告说,他们在追求健康饮食的过程中遇到的最大障碍之一就是白天没有足够的时间做饭或准备餐点和小吃。

许多忙碌的运动员及其家人的时间安排很紧,他们可能在陌生的时间,在路上和在露天看台吃饭,有时会变得很忙,以至于他们不得不停下来寻求快餐,或者也依赖便利酒吧和酒吧多餐。

快餐和方便小吃都很好 偶尔, 但是,如果我们所有人都制定了确保我们提前准备健康的零食和饭菜的策略,那该怎么办?如果我们能在MINUTES时间内将上述小吃和餐食放在一起怎么办?一世’确保所有忙碌的家庭和运动员都在船上。

这是准备食物(或备餐)计划的地方!

通过在一周的第一天花费一些时间来清洗,切割,烘烤,烹饪并将食物分配到容器中,运动员及其家人在一周的最忙时间内将没有健康的食物可食用– they’由于不必做那么多饭,还可以节省时间,而不必外出就餐或购买预先包装的零食可以节省金钱。

在线上有很多资源“How to Food Prep” – 林赛 精益绿色豆博客写的 食物准备 每周,都是制作简单健康食谱的重要来源。

制定计划是膳食准备中最难的部分。第一次做饭时’从小处着手,让每周的饮食准备游戏计划以适合您的时间表的方式改变,这一点很重要。

1.确定哪一天最适合您! 许多人选择在一天中(例如周日,一周开始前!)制作所有食物,而另一些人则选择两天(可能是在周日准备一半,在周三准备一批新食物)。

准备饭菜通常至少需要一个小时(如果一天都做完,通常会花费更多时间),因此请记住这一点。

2.确保您有足够的存储容器。 带盖储物容器对于方便储藏和运输餐食至关重要。

3.选择要准备的饭菜。 有些人只想准备一周的午餐去上学或上班,而另一些人则做早餐,午餐,晚餐,小吃和各种零食。一种开始在晚餐时准备额外食物以在第二天或接下来的几天提供午餐的简单方法。很多人也开始准备一些“basics”这样您就可以整周一起做饭。一些很好的例子包括:

  • 洗净切水果和蔬菜 – You’如果他们吃这些健康食品的可能性更大’全部洗净即可食用。一些建议是:葡萄,沙拉蔬菜,胡萝卜,切成丁的蔬菜沙拉/煎蛋卷/炒菜。
  • 烤蔬菜– 这些可以很容易地扔到沙拉或三明治上以获得更多的风味!将一些地瓜,胡桃南瓜,胡萝卜,西兰花或其他任何蔬菜放入橄榄油,盐,胡椒粉和您喜欢的任何其他调味料中,然后放入烤箱中烤至嫩。
  • 煮熟的谷物 –您可以提前准备粗粮,例如大米和藜麦,然后放入沙拉或简单的谷物碗中。看看一些 简单的全谷物碗食谱!
  • 蛋白质选择– 准备好一些蛋白质选择可以为运动员节省大量时间。制作鸡胸肉,煮鸡蛋或 炒蛋松饼,瘦牛肉,培根或手头有午餐肉。
  • 早餐食品 – 如果你’通常是早餐船长,准备一些简单的早餐可以节省大量时间。

4.列出并去购物 –对于那些不这样做的人来说,这可能是饭菜中最可怕的部分’t go into the grocery store weekly (or more than once per week!), but this part becomes easier each week as you figure out what works for your schedule, and which 基本 you KNOW you need to get you through the week.

列出您要制作的特定食谱所需的原料清单,以及“basics”您想要手边的东西(谷物,蔬菜,水果,坚果,乳制品等)

如果你’re a beginner, don’t be overwhelmed! 它将变得更容易,并且您会知道自己整个星期都有健康的饮食选择,因此您会感到满意。良好的营养会对运动表现产生直接影响–如果您吃得很好并且以健康的食物为身体加油,那么您会感觉更好,表现更好,所以从今天开始!